Les Halles de la Cartoucherie Association ou organisation

Choix très varié J ai essayé plusieurs stand tjrs bon Mais manque un peu de musique .... et les tables dehors sont trop serrées

Un superbe lieu toulousain où il est agréable de partager un moment entre amis ! La multitude de possibilités de commandes est plaisant : le système de commande est simple, efficace. La réception du SMS informe que la commande est prête et il ne reste plus qu'à aller la retirer. L'affluence très importante impose d'arriver assez tôt pour trouver une table !

Vraiment médiocre ! Tout d’abord il est très difficile de trouver des places même en semaine. C’est très bruyant et surtout les produits ne sont pas du tout de qualité. Saucisson tout mou et très gras, pas con tomate pas grillé, juste un bout de pain sans intérêt. Bao bun bof … enfin rien n’était terrible. Nourriture basique et en très petite quantité avec beaucoup d’attente et au final des prix élevés. Donc nous n’y retournerons pas

Super en semaine ; à éviter le week-end

A visiter absolument ! Bel endroit et on peut manger de tout et c'est plutôt bon, rapport qualité prix correct. Un spécial Big UP au pizzas napolitaines!

Très bel endroit de convivialité...beaucoup de choix niveau restauration ...après les pinxtos le cassoulet traditionnel pour ma part ..un très beau moment de partage

J'adore ce lieu : c'est très convivial, joyeux, et aux multiples facettes. Les options de repas sont variées et souvent bonnes. On y passe toujours un peu moment !

Un super lieu multi emplois, différents restos de street food, salle de fitness, squash, exposition, concert. Le petit point négatif c'est les tarifs un peu élevés des restaurants.

A expérimenté, nous avons aimé le concept, seul hic il faut arriver tôt si on veut une place assise

Quelle belle surprise de découvrir les halles de la cartoucherie de Toulouse. Un choix de petits restaurants..et se retrouver au centre pour manger sur de magnifiques tables. Des casiers de fromages frais. Des desserts..une librairie... des espaces pour le sport sports... une petite épicerie avec un bel accueil... Une verdure qui fait plaisir à voir. Je reviendrai un soir... j'étais juste de passage...mais agréablement surprise. Merci ❤️

Le concept des Halles est incroyable j'aimerais y venir chaque jour et tester chaque stand ! Aujourd'hui c'était le stand Bao House, malheureusement je n'ai pas trop aimé le Bao bun que j'ai trouvé un peu fade mais je reviendrai pour tester autre chose !

Un endroit à découvrir, pour les amateurs de bons repas, un excellent café , compliqué à trouver ! Un endroit que je recommande vivement !

Endroit sympa avec le meilleur restaurant libanais de Toulouse 👍

Food court très sympa. De nombreuses enseignes ouvertes tous les jours pour servir des plats très variés ! (Consultable sur internet).J'ai apprécié l'enseigne Boniface qui proposait poulpe, chipirons. Par contre les couteaux étaient pas terribles. Trop salés et du sable. J'ai aussi goûté au Smash burger de Yegg. Très réussi. Dommage que le menu à 16euros ne soit pas proposé pour le burger au poulet. Il est très bon. Je reviendrais pour tester d'autres enseignes dont je suis curieuse.

Pas convaincu par l'hygiène. Des gants noirs pour tous les cuisiniers, c'est mauvais signe : on ne voit pas les salissures dessus, les mains sont protégées donc on touche tout et n'importe quoi avec. C'est joli mais pas hygiénique. Ils n'ont d'ailleurs pas l'air de les changer bien souvent.

Bel endroit, bien agencement, très agréable et beau patrimoine. On pourra s’y plaire quelques soit les gouts, smash burger, mezze, couscous ou cassoulet… Convivial ! Le top: la librairie à l’étage

Chez Boniface le gérant est fatiguant il parle trop. On a vite envie de partir L'endroit est sans plus

Le lieux est plein de petit mini point resto les uns collés au autres genre food truck sans truck avec chacun un type de cuisine. Supposons on est 4 et chacun veut un truc différent à manger. On doit faire 4 fois la queue car oui c'est vous le serveur. Si vous voulez a boire il faut aller au seul bar existant et refaire la queue... Dingo non? Et si la table partagée est sale en arrivant vous sortez un klinex les amis !!! Sans moi...

Lieu original et sympa. Je me suis régalé en mangeant péruvien, c'était très bon. J'y reviendrai.

Lieu convivial. Idéal pour déjeuner et faire des rencontres. Tout le monde mange sur la même table. Assez sympathique comme concept

Un endroit très agréable pour se poser / boire un coup / manger, une très grande diversité des produits proposés donc facile de plaire à tout le monde. Toilettes propres et bien entretenues. Des évènements y sont régulièrement organisés. Petit bémol, les tarifs sont un peu élevés.

Quels thermes utiliser pour définir les Halles: PMU pour les Canons de la daronne ou boite de nuit (mais de jour) pour la musique beaucoup trop fort? C'est un endroit très bien restauré mais les gérants des Halles en ont absolument rien a faire de tous les immeubles habités qui entour le bâtiment. Depuis que ca a ouvert les habitants au alentour vive un enfer.

Endroit très sympa, concept pas mal ! Beaucoup de choix au niveaux des restaurants et divers activités à pouvoir faire. C’est un lieu bien à visiter lorsque qu’on se rend à Toulouse.

Surcôté. Trop de monde. Faut faire la queue des heures. Qualité de la bouffe moyen et en plus c'est cher.

Un endroit sympathique avec ses divers choix de restaurations. On a opté pour la Côte d'Ivoire avec son attieké garba, son alloco, son gnamakou et son piment, bien sûr 😉 Bon appétit à chacun.

Super sympa comme foodcourt. Nourriture variée.

Première fois, endroit très sympa, bonne ambiance et convivial. Parfait si pluie !

Dans un cadre atypique de nombreux restaurants. Un endroit sympathique pour se retrouver entre amis.

C'est le type d'endroit qui manquait à Toulouse ! Le lieu est super convivial, facilement accessible via le tram. Idéal pour boire un verre et manger sur le pouce à toute heure de la journée (y compris les dimanches et jours fériés), avec un large choix de kiosques permettant de satisfaire tout le monde. Il y a un système pour commander depuis la table qui est très pratique, même si tous les restaurateurs n'ont pas l'air d'encore très bien le maîtriser (certains ont oublié de signaler que la commande était prête, tandis que d'autres au contraire ont signalé trop vite)... Mais cela se rodera sûrement avec le temps !

Le cocktail très bon, tapas aussi.. taboulé arménien de chez Quand Claudine était très bon mais petit. Le sandwich au poulet vraiment sans aucun intérêt. Très déçue et le pain perdu de chez Sandyan très très bon. On y retournera sûrement malgré le monde qu’il y a.

Avis mitigé. Le lieu a bien été réhabilité. En revanche, les prix s'adressent à une catégorie de personnes. C'est à faire une fois.

Lieu atypique, à voir absolument. Prenez rapidement une place à table et utilisez le QR CODE pour passer commande car il y a beaucoup de monde !!!

Juste un avis sur les avis que je consulte longuement avant de découvrir un lieu . La plupart des avis lus , même positif , comportent un bémol. Bruit excessif , problème de place , repas cher , qualité insuffisante .... Réponses du propriétaire: victime de son succès , nous sommes désolés, nous nous amelioront..... Si on regarde les dates des avis : toujours les mêmes remarques récurrentes négatives depuis l ouverture . Je m abstiendrai donc .

Lieu convivial et bien agencé. Cependant beaucoup trop d’attente pour avoir une table nous avons attendu 30 min un soir en pleine semaine … Par ailleurs, les prix ne sont pas accessibles pour tous.

Cela nous permettra de construire une seule fois par jour et je n'ai que la recherche merci d'avoir nous privilégions sur cet article

Bel endroit pour prendre un verre ou un repas. Vaste choix parmi les offres de restauration. Chacun y trouveras son bonheur.

Lieu contacté plusieurs fois en vue d'y organiser un évènement (salle Forum et grande salle de spectacle notamment). Une visite des locaux plus tard, silence radio malgré plusieurs relances et appels...ce n'est pas sérieux. Conseil pour les organisateurs événementiels, tournez vous vers d'autres endroits à Toulouse !

Super sympa!!! Lieu qui nous rappelle un peut celui de chez nous: les halles du lez on a passer un bon moment en famille adulte comme ados.

Très bon petit resto et surtout l'embarras du choix plusieurs produits de la région 💯💪

J'adore ce lieu ! Un incontournable toulousain. Il y a beaucoup de variété. Endroit parfait pour sortir avec ses amis.

Super endroit. Il y a souvent beaucoup de monde en heures de « pointe » mais l’ambiance est agréable. Super coffee shop et espace de travail cool. Un grand merci à tous les restaurateurs qui y travaillent. Bienveillance, bonne humeur et toujours le sourire. Grande diversité dans les activités et les manifestations. Merci d’avoir créé un lieu comme celui ci.

Les halles de la cartoucherie, la définition même de l'enfer sur Terre. Lieu ultra ultra bruyant, hyper commercial, avec le concept de stands alimentaires type street food multiculturel, des boîtiers éléctroniques pour aller chercher son repas, au passage trop cher pour sa qualité médiocre, il faut tourner dans tous les sens pour trouver ses couverts et son eau, des toilettes imposées agenrées où un homme à la joie de voir des serviettes hygiéniques débordantes de sang car la poubelle même pas fermée, c'est à vomir. Et sans compter que dans l'arrière boutique ce sont des personnes étrangères qui dans un esclavagisme moderne continuent de faire le sale boulot. dommage, l'architecture du lieu est tellement belle, mais votre concept gâche tout. Très mauvaise expérience familiale.

Le serveur des CAVE DE LA DARRONE d’une PÉDANCE sans égal. Le mec me demande ce que je veux puis se casse alors que je suis en train de parler (???) pour aller rigoler et boire avec ses amis de l’autre côté du bar. Déjà. Puis il m’a fait poireauter 5min pour revenir sans aucun mot me servir un fond de bouteille par hasard alors que j’avais même pas fini de dire ce que je voulais. J’ai dû insister pour être au courant de ce que j’allais boire et combien j’allais payer. Des claques.

J’y suis allé 1 fois mais pas 2. Cher pour ce que c’est, il vaut mieux aller dans un vrai restaurant. Il faut tourner longtemps pour avoir une place avec l’assiette et le verre en main du coup j’ai mangé froid. Des gens sans éducation qui occupent des tabourets avec des sacs. Dommage pour si belle endroit !

Concept génial, l’ambiance est top parmi les meilleurs endroits à Toulouse.

Une fois mais pas deux. Pour aller vite, je dirais que c'est trop cher, trop peuplé et l'ambiance n'est pas terrible. Trop cher : qualité faible pour un prix bien trop élevé. Trop peuplé : temps d'attente élevé entre chaque stand, trop difficile de trouver une place assise et pas facile de se comprendre parmi le brouhaha ambiant. Ce qui nous a valu de rester dehors en plein hiver. L'ambiance : France Gall pendant une heure en 2024, sérieusement ? Les choix suivants n'étaient pas forcément mieux à vrai dire. Seul le côté couleur et lumière est bon à prendre. Enfin, j'ai testé et je sais que je n'y reviendrai pas. Disons qu'on trouve mieux ailleurs et facilement. PS : il n'est pas nécessaire de me répondre que vous prenez en compte mon message. Vu le monde présent, j'ai bien compris que c'est une affaire qui marche.

C'était vraiment chouette l'ouverture en septembre 2023 et pour les 5 ans de La Cloche en ce début de mois. En tant que bénévole, qui porte aussi le réseau du carillon, je suis content que les commerçants installés dans le quartier, entre les 500 et Les Halles, jouent globalement tous le jeu. Mise à part quelques petits ajustements, qui font partie de la vie de toute entreprise qui perdure, et finiront certainement par venir. En tous cas, c'est très moderne, avec les avantages et les inconvénients que cela peut entraîner (financièrement et écologiquement parlant), mais cela est très bien palié par l'esprit de solidarité qui y est bien présent aussi... justement par le partenariat mis en place avec La Cloche et d'autres associations. Je mettrais une petite touche personnelle, coup de coeur, pour The Roof, ainsi qu'Acapella Café et le Tout Rouge. Sachant que je ne suis pas encore venu voir les stands de restauration, juste pour les boissons et la dégustation du repas organisé pour nos 5 ans. C'est donc un 5* pour vous encourager à continuer de développer tout ça en toute éco-responsabilité.

Le temple des bobos qui manquent d'éducation... Superbe endroit mais pas à la portée de tous et surtout surtout , une insupportable quête de places assises pour manger.... Jamais trouvées! Le nombre de sacs à mains et manteaux occupant tabourets de bar et dessus de tables est étonnant et même en essayant de glaner le droit à partager une place, les occupants voisins rétorquent que c'est réservé ou occupé ! Ce manège dure plus d'une demi heure pour certaines tables ce qui fait qu'on peut, comme nous, se retrouver à manger debout....

Musique beaucoup trop forte, on ne profite pas de ses amis : on ne s'entend pas parler, dommage, on est parti plus tôt que prévu.

J'habite juste en face et je ne comprends pas pourquoi ce lieu dans le soit disant éco quartier est allumé TOUTE la nuit alors qu'il ne s'y passe absolument rien ! Il faudrait revoir cela, c'est une honte ! Sinon c'est très sympa d'y manger, il y a une bonne ambiance et assez de choix pour satisfaire tout le monde. Pour autant, ce n'est pas très abordable ...

J'ai ADORE mon passage là bas. Les Halles est un super lieu de détente, vous pouvez y aller manger dans les différents stands de restauration, faire du sport et acheter des produits locaux dans une épicerie! Vous pouvez y aller les yeux fermés!

Expérience très mitigée ! Le lieu est sympa à l'image de ce qui se fait dans beaucoup de villes aujourd'hui. La nourriture varie de correcte à moyenne selon ce que lon choisi. Le gros problème concerne le peu de place assise (en plus très inconfortable) qui oblige à chercher une place pendant que son plat refroidi pour finir par s'entasser sur un coin de table pas nettoyé ! Bref un moment à oublier très vite.

Franchement j’ai bien bu service impec, mais ce qui m’as le plus impressionné c’est le talent de Freddy animateur, compétent, souriant il sait répondre aux attentes des clients, Bref le boss..

Les Halles de la Cartoucherie sont un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie à Toulouse. Dès que l'on pénètre dans ce lieu, on est immédiatement séduit par l'ambiance animée et conviviale. Ce qui rend Les Halles de la Cartoucherie si spéciales, c'est également la diversité des stands et des cuisines du monde entier qu'elles proposent. Que vous soyez en quête de saveurs traditionnelles du Sud-Ouest ou que vous souhaitiez découvrir des mets exotiques, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les nombreux stands présents. L'atmosphère cosmopolite et vivante qui règne dans les Halles en fait un lieu idéal pour se retrouver entre amis ou en famille, pour partager un repas convivial dans une ambiance décontractée et festive. C'est un véritable lieu de vie où se mêlent plaisirs culinaires, rencontres et découvertes. Une adresse incontournable à Toulouse pour tous les gourmands et les curieux en quête de nouvelles expériences gustatives. Je recommande vivement cette adresse qui célèbre avec brio la richesse et la diversité de la gastronomie locale et internationale.

Testé aujourd'hui en famille, et on peut dire que petits, ados et adultes avons bien aimé notre déjeuner ! Lieu atypique et très sympa, propre et pour TOUS les goûts ! Nous sommes arrivés un peu avant midi et avons eu l'embarras du choix sur les tables, premier a déjeuné donc propre. Pas de difficulté pour commander et payer. Peu d'attente et globalement bon surtout les pizzas et les BAO BUN !! 😋 Impossible de tout goûter, il nous tarde d'y revenir pour enrichir notre voyage culinaire ! Parking payant juste à proximité, tramway à 2 min. Quartier que nous ne connaissions pas, mais sympathique ! Les enfants peuvent bien plus bouger que dans un restaurant traditionnel. Les deux petits bémols, le prix : effectivement plus cher (mais ce qu'il peut se comprendre par les frais de logistique communs et certainement le coût que doit être une loge), et là moins compréhensible, nous n'avons pas aimé les boissons du bar central : la bière de la cartoucherie n'avait aucun gaz, diabolo menthe pas bon et coca pas ouf... Dans l'ensemble une super expérience en famille 👏👏 on renouvellera certainement !

Superbe lieu , bien animé. Dédicace a Freddy animateur du lieu, hyper gentil , au top 😊

Bel endroit convivial dans un eco quartier ! Ça donne envie de s'y installer

L'endroit est sympa car il y a une grande salle et ça donne l'impression que ça bouge, le bar a des bonnes bières, beaucoup plus bonnes que la moyenne des bar à Toulouse (même si la qualité des bières à Toulouse est assez basse) mais les restaurants sont très moyens et cher, pas la peine de venir ici pour manger, limitez-vous au bar...

Nous sommes allées visiter et manger. Le repas au stand spécialités libanaises.. Très bien. Personnel nickel. Un plus pour le stand pour la pâtisserie orientale. Super gentil et très serviable. Par contre un gros bémol. Toilettes pour handicapés très sales. Du coup je n'ai pas pû aller aux toilettes. Un gros travail à faire sur ce sujet.. Pour l'ensemble des halles très propres.. Je recommande vivement.. Très bien. Alex

Très joli endroitDu neuf dans l ancien .Pour manger vous y avez tout sorte de restaurant. Le bus est le tramway passe juste devant

Lieu convivial, aménagé pour se détendre, faire du sport en salle, se restaurer, voir un verre en toute simplicité. Étonnante conversion de ces lieux anciennement militaires. Le principe de restauration est aussi très sympa. Des tables à disposition librement. Une enfilade de restaurateurs de cuisines du monde. De bons cavistes. Vraiment très convivial.

Lieu vivant et accueillant. Visite du coffee shop Acapella pour les gâteaux, le cappuccino et le chaï latte. Bonne pioche !

Chouette endroit pour se restaurer. Un large choix de restaurant est disponible pour tou les goûts ✨! Au milieu des allés il y a un grand espace avec des tables et des chaises dans le style cantine. Il y a également une salle de sport et des salle de squash 😊!

Conception plutôt sympa mais pas assez de places assises, et la nourriture et les boissons sont trop cher pour la qualité proposé !!!

Très bel endroit mais alors la musique c’est juste pas possible. Un vendredi et j’ai l’impression qu’on va se pendre malheureusement. Mise à part ça. Le mieux est génial et les gens qui y travaillent aussi.

Super endroit ! Ca nous rappelle l Asie et les food court ! Propre varié ambiance sympa prix raisonnables ! Je recommande !

Super lieu mais c’est très dommage qu’il n’y ait pas de stand de nourriture vegan 😢

Un superbe lieu a découvrir. Des commerçants très sympathiques qui ont plaisir à vous expliquer cet endroit. Comme dans toute halle, les tarifs de restauration sont élevés. Nous y avons passé 1 excellente soirée.

Un lieu très beau et très animé. Une grande variété de petits restaurants et autres bars. Restaurateurs très agréables. Prévoyez de ne pas arriver trop tard si vous voulez vous assoir où vous voulez. Beaucoup de places assises sont disponible mais certains soir il y a un tel afflux qu'il est difficile de trouver une petite place.

Endroit et concept sympas. De préférence à choisir en semaine pour apprécier et être alaise. Cuisine pas trop mal. Bar à vin bien! Bar à cocktail pas mal mais encore un endroit où l'on vous sert au doseur 😏

Très bel endroit alliant patrimoine, architecture, cuisine et culture! Les nombreuses offres de restauration dans un esprit cuisine du monde ainsi que les bars permettent de passer de bonnes soirées conviviales. La librairie est très sympa aussi

L'endroit est intéressant et on y passe un bon moment. Le concept est unique à Toulouse. Par contre les prix sont excessifs pour des assiettes bien peu copieuses. Surprenant, les toilettes mixtes ! Pas parce qu'elles sont mixtes mais parce que la pissotiere est a l'entrée de la pièce. Je rentre et me voilà nez à nez avec un homme qui termine de fermer son pantalon. Ça surprend !

Première expérience aujourd'hui,le concept est bien mes malheureusement très cher pour la restauration proposée il y a un manque de place je vous conseille d arriver tôt et de garder votre table.

Je pensais que ça allait être un grand Time Out comme on peut trouver à Lisbonne, mais alors là, la déception à été grandiose ! Comment une ville de 500 000 habitants peut elle construire un aussi minable endroit pouvant accueillir 150 personnes à tout casser ??? Sans parler des gens mal éduqués mettant leur blousons sur les tables pour éviter de laisser de la place aux gens désirant s'assoir pour manger....... Bref, c'est un endroit qui aurait pu être plaisant, mais c'est loin de là le cas ! Nous y sommes allés, on a vu, on est parti passer la soirée ailleurs !

Trop de monde ! Trop d’attente,pas places. 20 balles pour 3 mini pseudo patates ! Séc pas de sel pas de sauce ! Cocktail horrible meilleur chez lidl ! Bref première et dernière !

Lieu très bien et bon choix, très compliqué de trouver une place pour s'assoir cependant.

Impossible de connaître les horaires des restos à l'avance. Sur le site est indique une ouverture continue pour chaque resto, mais sur place la majorité sont fermés à 17h et rien n'est indiqué quand à leur ouverture. Bref, un faux copier/coller des food courts pratiques du monde entier, avec les contraintes horaires des restos habituels.

Lieu très convivial, cependant beaucoup de monde et très souvent la queue à faire. Déçue que la fermeture soit à 23h cela dit.

L’endroit est bien aménagé, l’espace de circulation dans la halle est agréable. Les prix pour la restauration sont trop élevés ! La petite épicerie au fond à des produits atypiques a des prix intéressants. Le concept de communions entre le sport et la gastronomie est original ,bientôt l’ouverture d’un cinéma .

Endroit hyper sympa avec une très bonne ambiance, beaucoup de choix de nourriture de nationalité différente. Tout est très bien organisé pour la prise de commande avec les qr codes sur les tables et la possibilité de régler sur le téléphone directement et le sms quand la commande est prête c'est top. Les commerçants sont super cools et tout ce qu'on a mangé était excellent, les naans, le camembert rôti et la planche de charcuterie très généreuse, tout était très bon . Seul bémol, les places assises manquent due au succès du lieu. Nous y sommes allés un mardi soir, il y avait beaucoup de monde en bas c'était plein mais on a trouvé de la place en haut, je pense que le week-end ça doit être blindé ! Je recommande vivement cet endroit !

Je me rend compte de la charge de travail qu’un barman peut avoir , courage à eux ! J’espère que les responsables sont fiers de leurs équipes et les boostent de positivités de compliments et d’encouragements !

Lieux convivial et sympa, avec un grand nombre de choix d'origine culinaire.

Un endroit sympathique avec un choix important au niveau culinaire, par contre rapport qualité/prix un peu cher !!! Endroit à déconseiller les bou’chefs: En effet nous nous faisons refuser par le personnel car heure trop tardive ( les autres stands continuent à servir) et quand nous voyons une demi-heure plus tard le personnel servir des clients, nous leur faisons remarquer leur manque d’accueil commercial. Là le patron viens nous invectiver plein d’arrogance et nous faire remarquer qu’il fait ce qu’il veut chez lui. Effectivement il à le droit de faire ce qu’il veut chez lui et nous avons le droit de lui faire remarquer son manque cruel de professionnalisme et de savoir faire, bref un jeune qui a de gros progrès à faire dans l’accueil et au niveau commercial !!!

Lieu vraiment super sympa, ravie de cette découverte. Un régal pour les yeux, les papilles et endroit super où passer un bien n moment en famille et entre amis. Un régal

Première fois que je visite ce lieu en travaux depuis des mois. J'ai mangé au stand chez Bao bun. J'ai pris Bao aubergines et une salade fraîche crudités. Excellent, salade rafraissante et super baos aux aubergines. Dans l'après midi j'ai pris un gâteau carottes sur un autre stand. Les gâteaux sont faits sur place. Tout maison. J'ai accompagné le gâteau avec un Expresso. Ce stand propose différents thés, sélectionné par le patron. Des agriculteurs locaux propose au stand les différentes variétés de thé local. Vive des comportements eco responsable. Je me suis également baladé au niveau de la librairie situé au niveau de la mezzanine. Pour tous les styles, tous les âges, tous les sujets, du classique au contemporain en passant par la BD. A faire en tant que ccpn, singles en familles ou avec les copines. Super

J'ai passé une excellente après-midi dans ce lieu atypique, cosmopolite et multigénérationnel. Mon fils de 3 ans s'y est senti comme un poisson dans l'eau. Nous avons profité des animations du Samedi 16 Décembre ; Carrousel Titanos, Gospel et spectacle par Cie Fabulouse. Un grand merci à l'association ALLEE pour les jeux mis à la disposition des petits et grands. Ce fut un crève cœur pour mon p'tit gars que de quitter l'espace dinette et d'abandonner la boîte à kapla. Concernant la pause déjeuner, j'ai jeté mon dévolu sur l'envoutant Nashville du YEGG PUB. Quelle belle dégustation cela a été, le poulet y était aérien et le bun moelleux. Le mariage avec la laitue et la sauce y fait des étincelles ! Mon seul bémol concerne les frites que j'aurais aimé maison. La touche sucrée je l'ai trouvée au Carrousel Sandyan, une tarte tain aux pommes compotées sur un délicieux biscuit. Elle s'accompagnait d'une quenelle de chantilly épaisse et parfumée.

La découverte d'un endroit super sympa où vous pouvez manger de tout. Il y en a pour tous les goûts : italiens, basques, toulousains, fruits de mer, africains, ect... et vous pourrez vous désaltérer avec modération bien sûr. Je vous recommande cet endroit si vous passez par Toulouse.

La « pâtissière » vendeuse du stand Le Caroussel est juste imbuvable ! Il faut revoir son sens de la politesse.

Les bouchefs, Trouvez votre bonheur dans un univers au tours de la 🥩 Un lieu mythique et incontournable que je vous invite à découvrir dans retenue. Cherchez pour dévorer des pièces d’exceptions 😉😊😋

Avis assez mitigée. Le lieu est magnifique bravo pour la réhabilitation. Ça booste la zone et les commerces environnent. Pour le point positive : la diversité de cuisine/nourriture est à souligner il y en a pour tout les goûts. Le staff est bosseur pas facile quand ils sont surchargés, le sourire est là. Attention effectivement le week end c’est blindé et il faut tourner un moment avant de trouver sa table! J’ai bien mangé et c’était délicieux. Le service par QR code est super et facile à utiliser! En revanche: cest la guerre pour trouver de l’eau en carafe. pour mon frère et sa copine le début de l’enfer… contrairement à moi où le paiement était simple et facile. Lui tout était compliqué depuis le paiement, à la transmission de la commande, à la réception du sms, au moment de récupérer la commande. Impossible d’annuler une commande ou de se faire rembourser on est bloqué comme des … à ne pas savoir quoi faire. Et les équipes qui sont dépassée parce qu’ils n’ont pas reçu de commande alors que c’est payé… Peut être que ça a changé/ou améliorer… (Visité en octobre 2023)

Dommage que le concept ne soit pas expliqué aux consommateurs… on ne réserve pas de table pour y manger, on commande a manger et ensuite on va s’installer. Il n’y a pas assez de tables dans tous les cas, nous avons fini sur les marches a manger notre repas a cause de ces tables « réservées »…. Dommage, connaissant le TimeOut a Lisbonne nous avons été déçu

Espace convivial pour partager un repas entre amis ou collègues. Les kiosques permettent de choisir individuellement.

Endroit interessant avec une multitude de kiosques avec des spécialités culinaires différentes (17 de mémoire). J’ai goûté le couscous, très bon. Par contre beaucoup de monde et d’attente pour récupérer des plats. À voir car étonnante architecture.

J'adore ce lieu. Tout est fait pour être agréable. Le projet est très intéressant. Petit gros bémol : il n'y a JAMAIS assez de places pour manger ou se poser boire un verre... Les personnes installés gardent des places pour d'autres qui n'arrivent que bien plus tard. C'est dommage. J'ai dû manger assise dans les escaliers... La librerie est génial, les propositions de nourritures très variée. Je veux finir sur une note positive parce que je retiens surtout ça !

Très bon moment passé entre amis, dégustation de vins charcuterie chez truffes et andouilles sympa, dégustation aux canons de la daronne serveuse sympa, calamar et oursin du boniface très bons mais retour des plateaux pas terrible on se serait cru au mac do....c est pas la c est la bla bla Par co très le serveur sympa...

Très belles halles et très bonne expérience. Presque aussi bien que Time Out market de Lisbonne ou Brooklyn m.

À faire entre amis style repas tapas comme les soirée en espagne

Le lieu est tres sympa Propre chauffé varié Plusieurs lieux de restauration. On choisi ce qu on mange et on mange tous ensemble. C est le concept qui est fort sympathique et convivial Il suffit de vien choisir ce qu on mange J ai bien choisi un stand sur deux Le sandwich pastrami est tres copieux et trop pour moi garni en viande. Certains en seront ravis, pour ma part pas évident a manger Le bo bun asiatique au poulet est super bon Le cookie du stand italien est a tomber Prochaine fois on va au bouillon ☺️

Copie des halles de trouvant à Lisbonne, le concept est sympa, tu choisis un stand de cuisine et tu manges sur des tables partagées. Attention il y a du monde.

Quel endroit génial. Autre que la restauration qui peut vous amenez dans plusieurs pays du monde, il y a une super librairie à l'étage. Je vous invites à y aller. Tout est ouvert le dimanche

Super ambiance, beaucoup de choix de nourriture et encore merci à l'animateur Freddy pour son accueil et sa sympathie !

Génial ! J’ai adoré le concept où on commande ce qui nous plait dans un ou plusieurs restaurants. Le choix est très varié, il y en a pour tous les goûts et les produits sont très bons. Cadre chaleureux et convivial. Parfait pour un afterwork ou un repas entre amis !

Lieu sympa avec le food-court : déjeuner à 2, très bien mangé.

Bof...l endroit est sympa mais les plats très moyens peu de goût et pas assez chauds. Non ce concept ne me convient pas, question de génération sans doute...dommage

Très belle halle un grand choix de restaurant nous permettant de voyager Et à l entrée un très bon accueil d’un agent nous expliquant le déroulement de la commande repas Ce Mr est très compétent dans ses explications Très souriant ce qui rend les lieux encore plus agréables Très belle initiative Allez-y vous ne serez pas déçus

Sympa de prime abord..mais impossible de trouver une table des 19h en semaine. Tarifs un peu exorbitants de la plupart des stands..rdv des bobos toulousains qui squattent les tables avec juste un verre pour toute la soirée.. c'est dommage. A voir une fois..

Excellent concept qui me rappelle celui du Time out market de Lisbonne. Samedi soir : Pas de parking pour se garer. Pas mal de temps perdu à chercher une place. Dedans, beaucoup de monde, très éclectique, tous âges, bonne ambiance. Mais peu de places assises, voir pas du tout. 1 heure à se désaltérer avant de trouver une table. Ensuite parfait. On choisit son resto, on scanne le Qrcode sur la table et on commande.

Voici la photo du poisson du jour du stand le bouillon ,rien à voir avec la photo proposée sur le site,cuisine très grasse.idem pour le Bouchef ,viande pas tendre nous avons ramené les assiettes car les pommes grenailles n’étaient pas cuites .Bref a fuir !

C'est sympathique comme endroit mais assez bruyant; pour ceux qui veulent quelque chose de plus calme, il y a le restaurant à l'entrée de la salle d'escalade.

Lieu agréable mais un peu trop excentré pour être vraiment intéressant.

Lieu joli, très fréquenté un mardi. Ambiance bon enfant/conviale.Déçu par la salade bobun à côté du stand couscous, peu copieuse et pâtes sans saveur. Pâtisseries du stand couscous fraîches et très bonnes. La prochaine fois je teste le couscous !!

Première visite hier ,le décor est sympa conforme au style de ce genre d endroit ,par contre déçue par la qualité de mon coucous ! J'y retournerai malgré tout pour tenter une autre cuisine et ne pas rester sur une mauvaise impression ! Le cas échéant je me contenterai d'y prendre un pot pour profiter de l ambiance ! Il est vrai que pour ceux qui connaissent les halles de Porto ou de Lisbonne cela n a rien à voir ! 😁 ,

Super ambiance, bonne nourriture et de bons alcool. Des gens agréables.Possibilité de faire des mêlé dans les allée quand vous êtes bien imbibé de rouge. Ne prenez pas les homards dans l'aquarium, c'est mal vu apparemment

Il y a des bonnes activités proposées chaque week-end. Les options pour manger sont variées et il y a même une librairie ! Je le recommande les yeux fermés !

On prend un café servit dans un gobelet en carton, la magie de la saveur disparaît. Viennoiseries au stand d à côté, très moyenne. Le tout excessivement cher et pour couronner le tout, prenez votre mal en patience si vous êtes en voiture afin de pouvoir y accéder et pour vous garer.

Endroit très sympa on a envie de manger à plusieurs stands. C est vivant 👍

Belle réhabilitation de ce quartier que j'ai connu pas beau. Visite dimanche dernier à la halle, endroit sympathique, beaucoup de monde très vivant. On a l'embarras du choix pour manger espagnol, couscous, africain. Il y a un grand espace avant l'entrée où se trouve un marché. Pour voir la galerie et les halles en entier une deuxième visite s'impose.

Endroit magnifique. L'ancienne cartoucherie renovée en lieu de vie au New Yorkais / Londonienne Espace work-sharing, terrains de squash, mur d'escalade, librairie, multiple restaurants pour que tout le monde trouve leur bonheur et et excellente cave à vin - les Canons de la Daronne.

Magnifique lieu totalement désorganisé, impossible de trouver une table (alors qu'il y aurait de la place pour en rajouter), des commercants qui ne vous adressent pas la parole alors que vous patientez devant leur stand depuis 10 minutes, nous nous sommes rabattus sur le pittaya sur la place (qui n'etait pas une reussite non plus, 1 heure d'attente alors qu'il n'etait pas plein :) ..dommage, vous perdez des clients, tout Pitaya etait rempli de vos clients qui etaient partis dépités comme nous !

L’endroit est magnifique, une architecture hors du commun, une rénovation à la fois contemporaine et dans le respect des lieux. L’immense halle est remplie d’endroits pour se restaurer, salé et sucré, de grandes tables, conviviales dans l’allée centrale. C’est très vivant, le dimanche où il n’y a pas grand chose d’ouvert à Toulouse. A mon avis, le soir, ça doit l’être beaucoup moins. Il y a des salles de sport, tout le long. L’extérieur est sympa aussi et il y a un grand parking (payant) à proximité. Les points faibles : les prix de la restauration sont très élevés, le quartier est totalement noir dès la tombée de la nuit, là à 18h, il n’y a pas assez de boutiques, les restaurants à l’extérieur étaient totalement vides. Mais j’y ai passé un excellent après-midi et avec le cinéma qui ouvrira l’an prochain, ce sera un endroit au top.

La semaine dernière, je suis tombé sur cet endroit. Je me trouvais justement à la Cartoucherie, un endroit où je ne suis jamais allé auparavant. J'ai vu les Halls et j'avais faim. Dois-je retourner sur mon campus de travail et manger à la cantine – pour environ cinq euros, ou est-ce que je mange dans la nouvelle aire de restauration ? J'ai choisi ce dernier. J'ai opté pour du poulet pané et du riz sur l'un des stands - les prix n'étaient pas facilement visibles sur ce stand et je n'ai pas trouvé quand on m'a remis le repas. Quoi qu'il en soit, quand j'ai finalement trouvé un endroit où m'asseoir (après environ 10 minutes de marche), mais l'autre personne qui était à cette table n'a pas aimé le fait que je sois assis là et que je sois parti chercher une table vide et libre -- bien chance à eux ! Le repas n'avait rien de spécial. La soi-disant « sauce curry » n’était qu’une sauce soja sucrée. Je me demandais combien j’avais payé pour cela, mais ils ne m’avaient pas donné le véritable reçu du repas – parce que lorsque je l’avais demandé, ils m’avaient dit que c’était pour eux, pas pour moi. J'ai donc sorti le petit reçu de transaction par carte de crédit. En l’examinant, je n’arrivais pas à croire que je venais de payer près de 14 euros pour ce poulet pané, avec du riz, de la sauce et quelques lamelles de chou ! Peut-être que la moitié de ce prix aurait été raisonnable – par exemple 6 à 7 euros. Pour 14 euros, dans d'autres endroits, j'aurais pu manger, disons, un déjeuner à deux plats, avec service à table. Il y avait beaucoup de monde dans la salle, bien sûr, mais pour beaucoup d'entre eux, c'était la première fois qu'ils l'essayaient. Je pense qu'une fois passée cette période de lune de miel, les entreprises qui occupent cette alimentation verront leurs revenus chuter considérablement si elles ne réajustent pas leurs plans d'affaires afin de fournir des aliments d'un bon rapport qualité-prix pour les clients.

'presentation qui manque énormément d' élégance et de raffinement.. On est vraiment loin de l'image des premiers jours de l'ouverture... Produits hors de prix et ambiance de plus en plus monotone.

Où aller manger à 15h, le jour de la Toussain... Les halles de la cartoucherie est un des meilleur choix. La plupart des stands étaient ouverts. Une bonne expérience, le lieu est agréable en dehors des heures d'affluences.

Avis mitigé C'est un lieu magnifique, on apprécie la réhabilitation de la cartoucherie. On attendait depuis longtemps des halles de ce type dans la ville rose ! On aurait aimé qu'elles soient au niveau de ses voisines européens comme Lisbonne Amsterdam Bruxelles Copenhague. La qualité culinaire n'est pas au rendez-vous, ça sent le business plus que la volonté de produire du bon pour satisfaire le client. Les cuisines/stands sont tout petits. On peut penser qu'il faut bien débuter et que ça s'améliorera mais pour l'instant, nous n'y retournerons pas. Le problème n'est pas le prix mais vraiment la qualité de ce qui est proposé. Ça manque de plats cuisinés frais ! Les portions ne sont pas non plus à la hauteur dans certains stands. Je rajouterais qu'il serait bien d'ajouter des tables car ça reste le bordel pour trouver une place où s'installer pour manger.

AVIS POISSONNIER UNIQUEMENT Paella mal cuisinée et surépicée avec des moules pas cuites. Les accras n'en ont que le non... vraiment déçu comparativement aux autres vendeurs !

Belle découverte à Toulouse. La Maison du Curry, trop bon ;) service rapide, places disponibles rapidement. J'y retournerai car il y a d'autres saveurs du monde à déguster!

Un lieu pour les bobo toulousains. Pour manger on fait la queu puis on va manger sur une table si on en trouve. On attend on doit aussi ranger son plateu pour un prix elevė. A cotė chez elco par exemple on est servi a table pour 15 € . Ou en face il y a une brasseri pour 16 € A vous de choisir.

Un endroit agréable pour un dimanche d'octobre. Nous avons aimer flâner, à l'ouverture, dans la librairie à la sélection parfaite pour ensuite déjeuner au coeur de la cartoucherie. Une ambiance street food du monde très sympathique. Et le lieu semble avoir une autre dynamique la semaine avec la présence d'associations et lieux de travail ouverts. Un spot à découvrir !

Cette note ne reflète pas le lieux mais les commerces à l'intérieur. Nous n'avons pas tout goûter encore Les points positifs : Cadre très jolie. Plein d'activités. Bar à boisson prix très correct pour venir boire. Rôtisserie Rio : très bon et prix correct Charcuterie : bonne prix élevé. Les points négatifs : Cela va concerner la nourriture. Acapella : Café vietnamien.... svp changer le nom je ne pense pas que vous connaissez le cafe vietnamien. A Fuir Chai latte.... idem Bao house : poulet pané archi dur. A déconseillé. Ravioli correct Kumquat : bo bun.... de Luxe. 14 euros pour un mini bol... Le bouillon des halles par yannick : Coquillette et saucisse de toulouse à éviter. 13.9€, honnêtement l'art de rater les coquillette en mettant 10 cuillère de sel. Saucisson ultra sec. A déconseillé Diabateba : mafe poulet 13 euros : poulet sec cuit dans la friture Mafe bœuf 14 euros : 4 mini morceaux de bœuf.... par contre la sauce est bonne. Yegg : bon burger mais prix trop excessifs.

Une belle reconversion de cet ancien site industriel. Les vieux Toulousains connaissent l'endroit que l'on appelle la cartoucherie, les plus jeunes ignorent probablement qu'il y avait à l'époque une usine de munitions. C'est un endroit atypique parsemé de nombreux restaurants aux thèmes les plus variés allant du cassoulet, au couscous en passant par de la cuisine Africaine, asiatique et sans oublier notre bonne cuisine française traditionnelle. L'endroit est original, puisqu'on achète son repas et on le déguste sur une table à disposition au centre de la halle. Le fait est que lorsqu'on y va à plusieurs, chacun peut y trouver son goût. Attention toutefois, ce n'est pas forcément le modèle le plus économique. Les plats sont aux alentours des 15 €. Si l'on pends un dessert, un bout de pain et un verre de vin, la note chatouille vite les 25 €. Allez y, ça vaut le coup, ne serait-ce que pour l'ambiance originale. Bon appétit. PS : Ce n'est pas qu'un endroit pour se restaurer. Il y a aussi des squashs, un librairie, des espaces de co-working...

On ne parle que de ce lieu, extrêmement déçue connaissant le même concept à Lisbonne où il est vraiment top. Certes, c'est beau mais vraiment pas de choix pour manger à des prix exorbitants, autant aller manger au restaurant pour avoir un repas complet au même prix😉.

Bof. Trop de queue Trop cher Pas terrible en goût pour certains Pas d'ambiance, c'est trop statique Quand le foodcourt s'est lancé Pas une personne n'est allé voir un foodcourt dans une autre ville, un autre pays? .. ça fait 30 ans que ça existe en Asie Ça devrait être une ambiance de marché, où ça crie, ça chahute. C'est plat, c'est bondé le dimanche, mais c'est plat, linéaire.. une cantine.. Le bar central ne livre même pas les boissons au plateau. Mojito, on dirait de la menthe a l'eau. Ça se ressent qu'il n'y a pas beaucoup de professionnels dans les stands, bon ça n'a qu'un bon mois ... Ça va écrémer, et faire changer qq1 d'ici là. Pour la part ça fait trois fois que nous y allons, ce sera la dernière

Très déçue ! Un monde fou ! Pas assez de tables donc on est debout.il faut faire la queue pour tout. Les prix sont élevés pour la qualité servie . Très bruyant évidemment. Non désolée …

Nous sommes revenus samedi soir à la Halle de la cartoucherie classement pizza Tata à éviter, assiette froide aucune saveur. Stand Bao très moyen. 🤨👎👎

Déception totale . Le stationnement est payant ! Impossible de se garer . Le lieu est original ( heureusement) mais les restau , bof ! Vous faites la queue , c’est réchauffé , vous vous installez où vous pouvez , vous cherchez une carafe d’eau , débrouillez vous ! Et vous débarrassez. Tout ça avec. Un prix élevé pour une piètre qualité et très bruyant

Beaucoup de stand fermé à 22h30. Nous étions un groupe de 8 personnes et du coup On a eu beaucoup de difficulté à trouver de la place assise. Mais la nourriture fut excellente.

Hyper déçue de mon samedi soir. Pourtant tout paraissait bien commencer, lieu sympa, ambiance street food, halles bobo chic. 19h15, déjà toutes les tables sont quasi pleines. Premier tour pour voir toutes les spécialités proposées, très vite nous comprenons que la soirée va être galère. Impossible de manger assis. Les prix sont chers pour manger debout à déambuler avec son verre à la main et son assiette au bout des doigts faute de place assise. Le concept est pourtant super sympa (connu sur Paris) mais là, mal pensé. Le premier étage en haut est vide ?? ! Il manque vraiment des tables. 11 e la galette œuf jambon, 10 e le burger sans frites, 3,95 e la mini part de crumble ou le muffin industriel le tout à manger à l’arrache debout faute de pouvoir trouver une place, nous n’y reviendrons pas. A ces prix là, oui je vais au resto.

Le lieu et le concept ont du potentiel, c’est bon, mais il n’y a pas de place pour s’assoir (même en arrivant à 19h)… ça gâche un peu la soirée. Dommage, surtout compte tenu des prix pratiqués

Endroit à fuir !!!! Extrêmement déçu par ce lieu, un attrape touristes. 14€ pour une pizza basique sans aucun goût. 5€ pour des pâtisseries industrielle, le Bouillon est une catastrophe la viande est sèche sans aucun goût. Endroit bruyant où on doit arriver 2h à l'avance si on veut une place.... Bref à fuir

Super endroit très convivial ! Nous y sommes allés deux fois et nous avons super bien mangé et bu. La première fois nous avons pris africain et la deuxième vietnamien. Pour boire la première fois du vin, la deuxième fois un super cocktail. Le seul bémol, c’est le monde. Nous avons eu beaucoup de mal à trouver deux places libres au point où la deuxième fois nous avons mangé dans des escaliers Malgré ça, je recommande et j’y retournerai !!

Le Cassoularium est tout simplement est un excellent représentant de notre plat typique de notre région. A consommer sans modération. Je recommande vivement.

Superbe 🤩 ! Ambiance branchée & un choix hyper large de bons petits plats. Je recommande ! Seul bémol : compliqué de trouver une table, mais nous avons réussi quand-même 😉.

J'ai adoré l'endroit et surtout le concept. En parcourant les halles,on a l'impression d'être dans une petite rue animée ambiance street américaine ! Il y en a pour tout les goûts ! Le visuel des produits, les odeurs et l'ambiance m'ont vraiment transportée !

Le lieu : rien a dire , magnifique. On aurait envie de flâner et de s’arrêter où bon nous semble et passer un moment entre la librairie , la salle de sport et se restaurer .. Mais : Il est impossible de trouver un endroit pour s’assoir , dès votre arrivée dans la foule dense , il faut jouer des coudes pour accéder au moindre stand et tenter de passer commande … Après l’attente interminable on regrette d’avoir à manger debout , d’attendre à nouveau pour avoir un verre … De plus niveau budget , la note grimpe vite et pour ces prix on peut s’attabler dans un bon resto et se faire servir à table . Dans l’assiette , on se régale certes mais souvent on mange froid … à force de vouloir trouver une table …dommage de devoir se dire «  on aurait du venir plus tôt «  … Bref … à voir avec le temps …

Le lieu est vraiment super, c'est parfait pour se retrouver avec ses potes et regarder un match. Par contre pour manger là bas il faut faire plutôt attention. On est allé au Bao House avec mon groupe d'amis et je ne sais pas ce qui leur passe par la tête mais ils mettent la musique aussi forte qu'en boîte de nuit, on dirait qu'ils font un concours avec leurs voisins pour savoir qui a les plus grosses enceintes. En dehors de ça les plats sont pas mal, juste un peu cher je trouve mais ça peut aller. C'est assez dommage car à cause de la musique si forte on a du mal à passer commande, le serveur et nous galérions à communiquer et ça a pas mal dégradé le service. En dehors de ça c'est top comme endroit, mais si la restauration ne suit pas, ça refroidit un peu l'envie d'y retourner.

Super ambiance, on mange de très bonnes choses à des prix abordable, tellement de choix que l’on ne sais pas quoi choisir un endroit très propre avec plein de charme qui mélange l’ancien et le moderne je recommande

Endroit vraiment sympathique à venir découvrir, on ne sait pas quoi manger tellement il y a de choix. Superbe ambiance surtout pendant les matchs de la coupe du monde de rugby prix très abordables. Je le recommande vivement

Très belle rénovation, offre de restauration large. Certains ne sont pas forcément bon marché. La gestion des tables est à revoir : pas assez de places assises tout simplement !! Des personnes restent alors que le repas est terminé. Certains laissent des places vides sur les grandes tables…il manque du personnel pour s’occuper de ça. Ce samedi soir nous sommes partis sans manger avec 2 grands enfants faute de places et après avoir attendu malgré tout.

Vendredi soir, apéro et jour de match de rugby retransmis sur écran géant .... Excellente découverte ! J'ai trouvée ça au top, tous ces restaurants, tout ces mélanges, toutes ces cultures, des vins, des bières etc .... Beaucoup de restaurants eco responsable, du tri, bref, de la variété ! Nous avons opté pour la viande, au restaurant Les bouchefs et pour l'apéro, Les canons de la daronne avec un vin blanc très bon. Les prix sont assez chers mais pour ma part, justifiés. Pas facile de trouver des places assises mais avec le rdc, l'étage et l'immense terrasse, on finit par trouver. Il y a aussi une salle de sport et une salle de squatch. Parking indigo juste à côté.

Testé et approuvé ! Une visite un mercredi soir à 19h30 et quelle bonne surprise de voir autant de monde manger, boire, faire du sport... bref un lieu de vie qui anime enfin le quartier. Agréable pour les sens ce projet prend vie et on lui souhaite éternel. Passer un moment agréable entre amis, en famille ou s'évader solo quelques instants, et à toute heure de la journée vous devriez y trouver votre compte. Les stands restauration sont qualitatifs et variés, plusieurs visites s'imposent. Et parceque la perfection n'existe pas, permettez-moi de relever l'incohérence de présenter des plats en vitrine qui finiront à la poubelle (plutôt au compost j'ose espérer).. tous les 2 ou 3 jours. Eco-quartier, Cop cop, pas de voiture.. c'est bien mais à l'heure du numérique, des photos qui défilent sur des tablettes ou même à l'ancienne sur papier ne serait-ce pas plus responsable ?

Au restaurant le Bouillon des Halles, La cuisine est ouverte, l'ambiance entre les salariés présents est exécrable, et aucun ne semble comprendre qu'ils sont au spectacle. Quant au reste, je vous laisse juger, nous sommes chez Delpech.... Extrait : La manager au cuisinier : Je t'avais dit sans sauce la bavette ! Ca fait longtemps que les clients attendent ! Le cuisinier Ah oui ? Bien tiens la voila sans sauce. Il ouvre le robinet d'eau, passe le morceau de viande sous le filet d'eau et le redresse dans l'assiette. Miam miam. Le plat fut servi tel quel. Que du bonheur.

Après avoir vu le succès de l'ouverture, j'ai eu envie de tester cet endroit. Le lien est très sympa, bien rénové en gardant le cachet d'origine. L'intérieur est bien aménagée avec des tables au centre pour manger. Nous y sommes allés un vendredi midi, il y avait du monde mais pas trop de queue et le temps d'attente était raisonnable (nous avons testé les burgers). Le prix est un peu élevé, surtout qu'il n'y avait pas de menu quand on sort du plat de base. Je trouve le concept sympa malgré tout; surtout qu'on peut tous choisir des plats différents et s'asseoir ensemble pour manger.

Lieu très animé, beaucoup de choix, bien organisé et propre. Mais inacceptable d'avoir des plats en présentations qui vont finir à la poubelle au bout de quelques jours !! Comment peut-on se permettre de jeter de la nourriture quand des gens sont dans la rue juste à côté ??? Pour un écoquartier c'est très décevant!

Rien de spécial comparé aux Halles de Lisbonne par exemple !!!!! Mais pour la taille de Toulouse pourquoi pas, lieu convivial, plutôt sympa. En revanche, cher, portions pas assez copieuses plutôt petites...Peu de choix dans les commandes et si jamais vous avez oublié votre portable ou bien la CB y a peu de chances à commnder qqch! Le principe de commander en ligne, de créer un compte pour commander et d'attendre un sms n'est pas au goût de tout le monde ! Passer qq longues minutes à chercher un plat sur nos portables comme des cons alors que l'on est en groupe, tous sur le portable n'est pas top. Franchement on s'y croit en Idiocratie :( Bref, perso j'y reviendrai mais pas souvent.

Belle rénovation du lieu et offre de plats variés. En dehors de ça, les temps d'attente sont extrêmement longs, il est très difficile de trouver des places assises et les plats sont chers pour une qualité assez moyenne (réussir à servir des plats froids lors d'un service en flux tendu est un exploit en soit).

Une très belle réussite. agréable, joli choix pour tous les gouts, des tarifs correct pour Toulouse. Seul bémol l'organisation, le manque de personnel pour débarrasser les tables (et oui les clients ne le font que très peu) , l'attente pour pouvoir être servi et le manque de place (et pourtant nous y sommes allé un mercredi soir)...

Avis mitigé… Le bouillon des halles : accueil froid, voire inexistant car on s’est fait ignorer… ne prenaient pas les commandes car la responsable était en train de dîner. Nous avons patienté 20 min pour finalement aller acheter à manger ailleurs. DIABATEBA : nous a servis les plats froids, et goût vraiment pas terrible RÔTISSERIE RIO : accueil sympa et souriant le poulet sauce piquant était bon mais trop froid là aussi. Portion de légumes vraiment petite. La salade manquait de couleur (juste de la iceberg) elle mériterait d’être un peu plus travaillée car 10€ pour de la salade verte un œuf et un peu de poulet émietté c’est pas terrible. Globalement je pense (et espère) que d’ici quelques mois les restaurants auront pu s’améliorer et mieux s’organiser et peut être que les moins bons et professionnels laisseront leur place à de vraies pépites

Rapport qualité / prix très mauvais Pas une serviette en papier sur les tables, et rien de pratique à part les fontaines à eau quand on sait qu’elles existent. Il y a des dizaines de plans bien plus intéressants à tous les niveaux sur Toulouse. 2 etoiles pour le concept et pour espérer que le tir sera rectifié rapidement..

Une très belle surprise ! La réhabilitation du lieu est incroyable et l'ambiance est au rendez-vous. Au niveau gustatif, la variété de l'offre alimentaire est grande, pour un voyage culinaire garanti. Dans l'ensemble, ce que nous avons mangé était bon, mais pourrait être amélioré. Les prix sont quant à eux corrects. En week-end, pensez à arriver tôt le midi, pour être sûrs de trouver une place. Pour notre part, nous reviendrons, c’est certain.

Une réussite, excellente ambiance, beaucoup de diversités à la fois dans les restaurants, mais aussi dans la population présente. Beaucoup de belles initiatives éco sociales qui ont du sens. Bravo aux concepteurs.

Superbe adresse pour flâner, manger, boire, faire du sport, se reposer, même un dimanche après-midi 👍 vraiment agréable !

.2 eme avis, plus mauvais que le premier , on a voulu retenter mais cette fois c est définitif. Pkats toujours aussi insipides , fruit de mer vraiment sans plus, commande au bouillon annulée au bout de 20 min d attente…… bref…..adios Les Halles

Après avoir testé le Time Out market à Lisbonne....on est loin d'atteindre le niveau. Certes, il y a des restaurants mais au centre ville vous trouverez beaucoup mieux. Cher pour pas grand chose. Remplis de bobos écolos. Je passe mon tour!

Stand les bouchefs à fuir absolument. Un hotdog pulled beef qui n'a rien à voir avec la photo annoncé. Composé à 80% d'un petit morceaux de pain quasi rassis et le peu de pulled beef n'avait aucun goût. C'était sec et pas bon, le tout accompagné 3 petites pommes de terre sans goût également, le tout pour 13.90€ c'est une honte à ce prix là. Pour les autre stand de street food c'est quasi La même chose avec des tarifs exorbitants pour le rapport qualité prix.

Lieu convivial Possibilité de se restaurer sur la place du marché en mangeant des plats différents, d'origines variées, commandés auprès des stands tout autour et sur des tables communes, ou non, façon cantine Autres commerces : librairie, fleurs, épicerie Activités : espace coworking, sports (escalade, squash, danse...) BIEN TAYPA ! Ceviche bar péruvien LE BOUILLON DES HALLES Cuisine du marché par Yannick Delpech ACAPELLA Torréfacteur et Coffee Shop

Superbe espace, idéal pour se retrouver, boire un verre, grignoter et même faire du sport ! Du monde présent le soir où on y est allé, ce qui prouve que c'est une bonne adresse, à découvrir donc !

Jeudi 11h30 peu de monde, très déçue par le bouillon de Y.Delpech. lentilles pas cuites, cochonnaille trop cuite , 1/4 de hareng perdu avec une pomme de terre pas cuite, purée annoncée, a l'arrivée écrasé de pomme de terre. Où est la cuisine familiale ? Cher , trop cher.

Lieu très agréable, très bien réaménagé. Beau mélange de genre entre sport, nourriture et culture. C'est très réussi. Prévoir un peu de temps pour trouver une place, il y a du monde !

Lieu tant attendu et qui a su répondre à mes attentes ! L' architecture, le choix des commerçants, la convivialité et j'en passe m'ont séduite. Adepte de ce genre de lieux, le pari de celui-ci est largement réussi, je conseille cet endroit !

Super lieu avec plein de choix pour se restaurer et boire des coups, et surtout mettre tout le monde d'accord ! Mais aussi salles de coworking, de réunions, bibliothèque, concept store et salle de sport.

Concept un peu dépassé le tout dans un quartier loi PINEL qui fera que les habitants ne s’installeront jamais réellement. On construit du « logement concept prêt à consommer » autour sans véritable identité. Le storytelling marchait bien sur le papier mais là on trouve un lieu de consommation de masse dans un bel écrin qui reste « écrasé » par les immeubles autours. Sommes-nous en train de reproduire les grands ensembles que nous avons connu entre 1950 et 1970 ? Le marketing ne suffira certainement pas à faire vivre ce beau projet. A voir dans le temps. Ma première impression sur place n’est pas très positive même si je dois reconnaitre que le geste architectural est là.

Nouveau à Toulouse. Concept intéressant à l'image de ceux des autres villes.1ere visite....à refaire pour confirmer ou pas cette 1ere impression. Du choix, des prix corrects mais ce qui a le plus gené, c'est la difficulté pour trouver une table et des chaises. Il faut prévoir une stratégie: laisser quelqu'un pour réserver la table, un autre pour commander à un stand, lutter pour traverser la foule avec son plat... bref, à voir après quelques mois les améliorations apportées.

Les halles de l'arnaquerie. Pour l'instant, avis très mitigé. Endroit à fort potentiel et bien réhabilité. Mais la balance nombre de restaurants et nombre de place assise n'est pas équilibré. Capharnaüm géant où les personnes se bousculent avec leur plats et se réservent une table avec juste un verre au 3/4 vide posé dessus. Le principe est excellent mais l'endroit devrait être plus vaste. En ce qui concerne les restaurants, je n'ai pas dû avoir de chance mais les deux restaurants testés m'ont déçu. Pas forcément mauvais mais des portions de moineaux. A savoir Graines de Méditerranée et Diabateba ( cf photo). Pour respectivement 13€90 pour une tajine et 13€ pour le second plat, ça fait cher le riz et la semoule qui composent en grande partie le plat servi dans des gamelles de cantine. L'on trouve mieux en ville pour le même tarif avec le service inclus. Ici on va chercher son plat, on cherche sa table et on débarrasse sa table pour le même prix avec des portions moindres. C'est peut être cela qui me dérange, lieu qui se veut dans le partage et l'ouverture mais il ne faudrait pas que les restaurateurs qui sont là pour gagner de l'argent tirent sur les mauvaises ficelles pour maximiser les profits.

beaucoup trop de monde, ce qui créer beaucoup attente car la gestion est très mal faite. aucune explication sur le principe c'est très moyen. attention à la propreté les planchas et les plans de travaille ne sont pas nettoyer car les gens attendent. pas de possibilité d'acheter de l'eau en bouteille aux bar. on en trouve dans les stands mais c'est difficile. c'est dommage car l'idée est bonne mais la gestion d un tcel endroit montre ces limites.

L’endroit est très convivial, très beau, incroyables rénovation, mais vraiment très déçu par le très peu de choix végétarien et encore moins de choix vegan. Je baisse encore ma note : les trottinettes électriques ne sont pas autorisées à rentrer. C’est mon seul moyen de transport, et non on ne met pas sa trotinette dehors en attendant. Au cinéma Pathé Gaumont par exemple il y a des blocs pour pouvoir les stocker et accepter les clients qui en possèdent. Pour un lieu qui se veut aussi innovant, promouvant les mobilités douces, c’est un peu lunaire. Même pliées elles ne sont pas admises. En comparaison, les poussettes autorisées prennent beaucoup plus de place et c’est également un moyen de transport. C’est très décevant.

Tout simplement génial ! Super service et ambiance très conviviale. Nous avons chacun choisi des plats différents, pintxos délicieux, tajine, mafé et crêpe au dessert. Nous avons tous adoré le lieux et y reviendrons dans les prochains jours pour tester la salle d’escalade. Je recommande à 100% c’est une vraie expérience qui sort de l’ordinaire

Superbe travail de réhabilitation pour cette pièce maîtresse de l'eco-quartier ! Le bâtiment est magnifique ! L'offre des restaurants est très appétissante et les produits utilisés semblent être frais et de bonne qualité. Là où je suis très mécontente, c'est sur les prix pratiqués par les food-truc. 18 euros le menu sandwich avec les frites et une boisson ! Ce n'est pas le concept du street-food ça. À ce prix des restaurants nous servent à table là où on peut patienter tranquillement et avec des produits tout aussi bons. D'autres stands proposent des plats pour 10 euros ce qui commence à être plus cohérent avec le principe du lieu, comme le bobun que j'ai pris mais j'avais un ridicule bout de bœuf davantage décoratif que nutritif. Prévoir beaucoup de temps pour faire la queue surtout pour le bar central. On ne sait même pas où la file commence ! Qui se gave sur les prix ? Le concessionnaire bailleur ou les restaurateurs ? Faute à la crise ? J'en connais beaucoup qui vont continuer de manger des kébab ou du Mc Do parce qu'ils n'ont pas les moyens de venir passer un moment ici.. Pour l'instant, le principe de mixité intergénérationnelle, culturelle et socio-économique est raté, c'est triste.

Enfin un endroit incroyable aux portes de Toulouse ! On a pu y déguster des mets du monde entier, l endroit est splendide et l ambiance magique. Allez y les yeux fermés en famille ou entre copains !

Je ne suis pas tellement fan du concept, c'est du tout et n'importe quoi, je pensais qu'il y avait de vrais commerces même pas. On est obligé de manger avec des personnes que l'on ne connait pas, aucune intimité endroit très bruyant. Il reste cependant des stands avec je pense de la bonne qualité de nourriture mais pour moi je n'appelle pas ça de la restauration. C'est de la malbouffe améliorée.

Oui il y a du monde mais l'ouverture est à J+3, un peu de tolérance et de compréhension ! Les lieux sont propres et le personnel aimable malgré l'affluence. Concept à découvrir !

samedi soir, pour le week end d ouverture et .... 30 minutes d attente alors qu il n y avait pas grand monde à l interieur, impossible de rentrer, des barrières partout, on se serait cru à l entree d une boîte de nuit. on a fini par partir. j y reviendrai en semaine le midi, en espérant qu ils laissent rentrer les consommateurs. bizarre cette organisation ....

Lieu très agréable. Beaucoup de choix de cuisines différentes, qques boutiques en plus dont une épicerie, une librairie.

Ces halles sont vraiment magnifiques!!! La place presque parfaite...il manque cruellement d'arbres pour aborter de l'ombre et de la fraicheur. Les restaurants sont topissimes!!! On peut dire que ces halles sont un nouveau poumon pour le quartier.

Incroyable, encore mieux que ce à quoi je m’attendais ! Oui l’ouverture a eu plus de succès que prévu donc il a fallu être un peu patient pour entrer mais le personnel garde le sourire malgré les soirées longues et intenses. Et franchement le lieu est tellement chouette que ça vaut le coup d’attendre : boulangerie, librairie, épicerie solidaire, poissonnier, rôtisserie, restaurants... sans compter les espaces de coworking, les salles de sport, le jardin d’hiver qui prolonge la coulée verte du quartier. Je trouve que c’est très réussi et vu le monde qu’il y a depuis l’ouverture, je ne suis pas la seule :)

Très bel espace, avec de nombreux stands, ambiance bon vivant. Par contre, ce n’est clairement pas un lieu à destination de la population locale, on est plus sur un business plan de type parc d’attraction avec un rapport qualité / prix médiocre où tout est ultra cher, qu’un espace de quartier où l’on peut se retrouver régulièrement entre amis ou voisins. On est sur de la cuisine fast-food, mais attendez-vous à payer à minima aussi cher qu’un vrai restaurant le midi. Je ne pense pas que l’on puisse manger correctement à moins de 20€ par personne, ce qui n’inclu évidement pas de dessert, ni de boisson, sinon la facture augmente rapidement, on parle de glace à 7€, ou encore de verre de 25cl de soft (coca) à 4€50.. A chaque stand, on a ce doux sentiment de se faire escroquer quoi qu’on fasse. Edit: pour répondre au commentaire du proprio, je l’invite à se nourrir de ces fameux nombreux plats à moins de 10€ et constater par lui même qu’il ne s’agit pas de « plat » mais d’amuse-gueules…

Très bon début de cette Halle gourmande, fidèle au concept originel présent dans d'autres grandes villes européennes. Idéal pour découvrir les cuisines du monde !

Un réaménagement moderne qui a su garder l'armature de l'ancienne cartoucherie. Nous y sommes allés le soir du match d'ouverture de la coupe du monde, donc il y avait énormément de monde. Il y a vraiment du choix en termes de street food. Il y a une salle de sport cross training, une salle de danse hip hop, un fleuriste, une librairie, un espace de travail isolé et au calme. Par contre les restaurants pratiquent des prix particulièrement élevé, par exemple 12 euros pour un burrito et entre 3 et 5 euros pour une crêpe, qui ne sont pas à la portée de toutes les bourses, dommage. Je recommande

Jauge de 1600 personnes ridicule. On n'a pas pu rentrer le jour de l'ouverture. De l'extérieur, les halles paraissaient désertes à l'intérieur. Honte à vous !! Une belle gestion de mxxxxx.

Je ne vais pas vous refaire le discours de la halle gourmande avec tous les commerces et les activités associées. Mon expérience, je suis très déçu par la qualité culinaire car elle n'était pas au rendez-vous, tous les stands pratiquement sont en cuisine déportée(cuisinecentrales) c'est-à-dire que sur le stand ils ne font que réchauffer il y a meme un stand pâtisserie avec des produits industriels coup de pates ... Même le bouillon du chef Delpech m a déçu(testé à nouveau 20 sept à 19h45) dommage . Voici la règle de ces halles : Il faut faire la queue a chaque stand à la caisse pour commander(ou QRcode) et payer.Ensuite il faut faire la queue pour retirer sa commande et vous vous installez ou vous voulez (ou pouvez 😅)pour manger.La propreté des tables n'est pas au rdv .C'est beaucoup d'irritant je trouve pour passer un bon moment. Parking silo Raymond Badiou à proximité.

La gestion des flux est hallucinante de bêtise... la jauge est limitée (2500 ?) et on fait la queue dehors sans que les agents de sécurité ne fassent rentrer du monde alors que des gens sortent du lieu... 🫨🫨🫨 La nourriture, a l'intérieur, est bonne, dommage qu'il faille batailler pour rentrer les soirs d'affluence 😔

Superbe lieu parfaitement rénové. Les restaurants sont bons et variés, avec possibilité de commander sur l'application pour éviter les files d'attente. Et en prime, super ambiance pour la coupe de monde de rugby 🏉 !

Structure d’époque qui résiste au centre d'un quartier d'Eco fleurissant. A l’emplacement de l’écoquartier de la Cartoucherie, il y eut pendant deux siècles des activités militaires. C’est en 1802 que la Ville dû acquérir des terrains afin de les mettre à disposition de l’Arsenal de Toulouse pour y implanter un Polygone d’Artillerie servant de champ de tir aux canons fabriqués mais aussi à l’école d’artillerie qui y entraine alors la troupe. En 1876, un atelier de chargement de cartouches métalliques y est construit. En 1885, cette nouvelle Cartoucherie emploie 1250 personnes qui y chargent 500 000 cartouches par journée de 10 heures. Durant le premier conflit mondial, l’établissement prend une extension considérable et de nombreux ateliers sont construits dont celui appelé aujourd’hui Halles de la Cartoucherie. En 1918, on compte 14730 salariés dont la plupart sont des femmes appelées munitionnettes. Si l’armistice fait fondre les effectifs, ceux-ci reprennent vigueur et comptent pas moins de 11812 personnes en juin 1940. De tout temps la Cartoucherie de Toulouse approfondit les techniques de fabrication de munitions de petits et moyens calibres et se dote de moyens à la hauteur de ses ambitions. A savoir : Le quartier de la Cartoucherie est un écoquartier de la ville de Toulouse réalisé sur l'ancien site du GIAT dans le quartier du TOEC. Le projet lancé en 2006 a obtenu le label « écoquartier » en décembre 2017. Il a accueilli ses premiers habitants en décembre 2015. Le plan de développement prévoit 3 525 logements, un groupe scolaire de 18 classes, 2 crèches, 78 000 m2 de bureaux, 12 000 m2 dédiés à l’enseignement supérieur, 5 000 m2 de commerces. C'est le paysagiste et urbaniste Alain Marguerit2 qui est responsable du projet. A vous de juger :)

Lieu incroyable à vivre, à partager. Je me suis régalé dans tous les sens du terme et on sent une énorme envie de faire plus. A découvrir sans hésiter !

Emplacement qui a un très fort potentiel. Vont émerger de nombreuses activités fin 2020 pilotées par un collectif dynamique et enthousiaste. Un des futurs points les plus attractifs de Toulouse. A programmer dans l'agenda : une visite impérative dès décembre 2020 !

J ai découvert ce lieu en allant voir l expo photos. Le resto des zanimos ( CHIENS de SDF ) .Ce lieu est magique et accueillant .

Découvert lors d'une soirée Clutcho avec exposition Street art, animation dj et dégustation de bière ainsi qu'un stand repas. Ce spot a du potentiel il est immense le son qui se répercute à l'intérieur est super. J'apprécie aussi les œuvres de street art qui y sont diffusés

Une exposition magnifique avec de superbes fresques. Un guide connaisseur, disponible et très sympathique.

Un lieu superbe, une organisation au top. Un plaisir d'avoir pu faire un shooting photo dans se lieu !